When we buy probiotic products, we often see the slogans of "over 5 billion active probiotics" and "over 10 billion active probiotics". People who don't know about probiotics may have questions: Are probiotics really the more viable bacteria the better? Simply put, probiotic products are indeed the more live bacteria the better. However, the number of viable bacteria cannot simply be used to show that it is also closely related to other factors.
مفتاح تحسين مشاكل الأمعاء وتنظيم فلورا البروبيوتيك هو ما إذا كان عدد كافٍ من البروبيوتيك يمكن أن يصل إلى بيئة مناسبة في الأمعاء. من أجل السماح للبروبيوتيك بالوصول إلى القناة الهضمية ، غالبًا ما تتم حماية البروبيوتيك عن طريق التغليف.
ما هو مفتاح استعمار البكتيريا الحية للأمعاء بشكل أكثر فعالية؟
تقنية التضمين هي استخدام مادة معينة لصنع كبسولة دقيقة للبروبيوتيك ، مما يجعلها مظلة واقية لحماية البروبيوتيك من حمض المعدة والصفراء والإنزيمات الهضمية إلى الأمعاء. من أجل التعامل مع تغلغل البروبيوتيك في بيئات مختلفة ، يجب أن نستخدم المواد المركبة للحماية ، وهي تقنية تضمين المواد المركبة التي تستخدمها البروبيوتيك. تشير ما يسمى - المادة المركبة أساسًا إلى استخدام العديد من البروتينات والسكريات لحماية البروبيوتيك. يحتوي الجل الذي يتكون من البروتين على حساسية جيدة للأس الهيدروجيني ونفاذية يمكن التحكم فيها وقوة هلامية عالية. بسبب هذه الخصائص الممتازة للبروتين ، أصبح البروتين مادة واعدة للجدار لتضمين البروبيوتيك ، خاصة في الجهاز الهضمي البشري ، وهو ما أكدته العديد من الدراسات. تتميز السكريات الطبيعية بمزايا عدم - السمية ، وخصائص تشكيل الأغشية الجيدة - ، والمناعة المنخفضة ، والتوافق الحيوي الجيد ، والقابلية للتحلل ، والمنتجات غير - السامة.
تحت حماية المادة المركبة لتقنية تضمين المادة المركبة ، بعد الوصول إلى المعدة ، يمكن للبروبيوتيك أن تمر بأمان عبر حمض المعدة من خلال تخثر المادة المركبة ، وفي الوقت نفسه ، تمر مادة - المضادة مادة تستخدم لتجنب تأثير الصفراء على البروبيوتيك. بعد هذه الظروف القاسية ، يتم هضم الجزء الخارجي من مجمع البروبيوتيك بواسطة الإنزيمات الهاضمة. بمساعدة تقنية الاستعمار ، يمكن أن تصل البروبيوتيك بدقة إلى البيئة الأكثر ملاءمة. سوف تستعمر Lactobacillus الأمعاء الدقيقة أولاً ، وستمر البكتيريا المشقوقة أيضًا عبر البيئة القلوية للأمعاء الدقيقة تحت حماية تقنية التضمين ، وتصل إلى الأمعاء الغليظة لتلعب دورًا. لذلك ، فإن عدد البكتيريا القابلة للحياة مهم ، ولكن كيفية السماح لمزيد من البروبيوتيك باستعمار الأمعاء هو أكثر أهمية.