عندما يتعلق الأمر بالبروبيوتيك ، فإن الفكر الأول للعديد من الناس "جيد للمعدة". ومع ذلك ، فإن probiotics ليست واحدة "واحدة - size - تناسب -" البكتيريا. سلالات مختلفة لها وظائف وتطبيقات مختلفة. خذ عادةً L. acidophilus و bifidobacterium ، على سبيل المثال. في حين أن كلاهما بروبيوتيك ، فإن وظائفهم الأساسية والسكان المناسبة تختلف.
الوظائف الرئيسية منL. acidophilus
L. Acidophilus هو بكتيريا حمض اللبنيك الشائعة التي تنتج حمض اللبنيك في الأمعاء ، مما يقلل درجة الحموضة المعوية ويثبط نمو البكتيريا الضارة. ميزة أبرزها هي أنها تساعد على هضم اللاكتوز ويخفف من عدم الراحة المعوية ، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. علاوة على ذلك ، يمكن أن يعزز L. acidophilus المناعة إلى حد ما ويساعد على تخفيف الإسهال الناجم عن اختلال التوازن في النباتات المعوية. لأنه حمض - و pile - مقاوم ، يتم العثور عليه عادة في الزبادي والكبسولات بروبيوتيك والمكملات الغذائية.
الوظائف الرئيسية منbifidobacterium
Bifidobacterium هي بكتيريا بروبيوتيك مهمة للغاية موجودة في الأمعاء الغليظة البشرية ، وخاصة بوفرة عند الرضع والأطفال الصغار. تكمن قوتها في قدرتها على تحطيم الألياف الغذائية ، وإنتاج الأحماض الدهنية القصيرة - ، وتعزيز حركية الأمعاء ، وتخفيف الإمساك. كما أن لديها آثار إيجابية على تعزيز وظيفة حاجز المناعة وتقليل الالتهاب. تعد مكملات Bifidobacterium بشكل عام أكثر ملاءمة لأولئك الذين لديهم أمعاء حساسة ، أو عرضة للانتفاخ ، أو المشكلات المعوية المزمنة.
سيناريوهات تطبيق مختلفة
ببساطة ، L. acidophilus أكثر ملاءمة لأولئك المعنيين بشأن عدم تحمل اللاكتوز ، عسر الهضم ، أو البحث عن ملحق بروبيوتيك من خلال منتجات الألبان مثل الزبادي ؛ في حين أن Bifidobacterium أكثر ملاءمة للرضع ، أو كبار السن ، أو أولئك الذين يعانون من الإمساك المزمن أو وظيفة الأمعاء الضعيفة. الاثنان ليسا بالضرورة - أو - - آخر ؛ بدلاً من ذلك ، فإنهم يكملون بعضهم البعض وغالبًا ما يتم العثور عليهما معًا في الصيغ لتوفير دعم أكثر شمولاً لصحة الأمعاء.
سلالات بروبيوتيك مختلفة تخدم وظائف مختلفة. يعالج L. acidophilus في المقام الأول هضم اللاكتوز والتوازن اليومي في الجهاز الهضمي ، بينما يركز Bifidobacterium على تحسين البيئة المعوية ، وزيادة المناعة ، ومساعدة حركات الأمعاء. يساعد فهم هذه الاختلافات المستهلكين على اختيار المنتج الأكثر ملاءمة لتلبية احتياجاتهم. مع استمرار تعميق الأبحاث ، سيصبح التطبيق الدقيق للسلالات المختلفة شائعة بشكل متزايد.