يجب أن تكون كلمة "البروبيوتيك" مألوفة لدى الجميع. في السنوات الأخيرة، يمكننا دائمًا رؤية الترويج للبروبيوتيك في أماكن مختلفة. مثل الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك، والمشروبات الصلبة التي تحتوي على البروبيوتيك، وما إلى ذلك.
ومع التطور المستمر لصناعة البروبيوتيك، ظهرت "البريبيوتيك" و"البوستبيوتيك" تدريجياً أمام الجميع. ما هم الثلاثة؟ ما هو الفرق؟
لمعرفة الفرق بين "البروبيوتيك" و"البريبايوتكس" و"البوستبيوتيك"، يجب علينا معرفة آثارها على جسم الإنسان.
أظهرت الدراسات أن هناك حوالي 100 تريليون من الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية في أمعاء الإنسان. هذه الحقيقة وحدها تسلط الضوء على أهمية النباتات المعوية.
ومن هذه البكتيريا بعضها مفيد لجسم الإنسان ويسمى "البكتيريا النافعة"، وبعضها ضار لجسم الإنسان ويسمى "البكتيريا الضارة"، وهناك أيضا بعض "البكتيريا المحايدة".
عندما تكون "البكتيريا المفيدة" هي المهيمنة، يمكننا أن نحصل على أمعاء صحية.
باختصار، الاختلافات بين البروبيوتيك والبريبايوتكس والبوستبيوتيك هي كما يلي.
1. البروبيوتيك
لا تشير البروبيوتيك إلى نوع معين من البكتيريا، بل إلى فئة من الكائنات الحية الدقيقة النشطة المفيدة للمضيف.
إنها تستعمر الأمعاء البشرية والجهاز التناسلي، وتحسن التوازن البيئي الدقيق للمضيف من خلال إنتاج تأثيرات صحية محددة، وتلعب دورًا إيجابيًا في الأمعاء. تشمل البكتيريا المفيدة الشائعة ما يلي: Bifidobacterium، Lactobacillus، وما إلى ذلك. سيختار العديد من الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة الجهاز الهضمي منتجات البروبيوتيك، مثل الزبادي البروبيوتيك والمشروبات الصلبة البروبيوتيك، ويأكلون هذه البروبيوتيك في المعدة لتكملة البكتيريا المفيدة اللازمة في الأمعاء لتحقيق التوازن. تأثير علاج ضعف وظيفة الجهاز الهضمي. وقد تم استخدام "البروبيوتيك" على نطاق واسع في مجالات المنتجات الصحية والأغذية.
2. البريبايوتكس
البريبايوتكس هي مكملات غذائيةالتي تحفز بشكل انتقائي نمو ونشاط واحد أو عدد قليل من الأنواع البكتيرية في المستعمرة، وبالتالي تحسين صحة المضيف.
وبعبارة أخرى، البريبايوتكس هي "المواد المغذية" للبروبيوتيك البشري. توفر البريبايوتك "غذاء" للبروبيوتيك، الذي يمكن أن يتحلل ويمتص بواسطة البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة.
3. بوستبيوتيك
بوستبيوتيك هي مستحضرات من الكائنات الحية الدقيقة غير الحية أو مكوناتها التي لها تأثير مفيد على صحة المضيف، بخلاف المستقلبات الميكروبية المنقاة واللقاحات.
لكن الأمر لا يقتصر على البروبيوتيك المعطل. تتمتع Postbiotics بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، مثل الحفاظ على توازن الفلورا المعوية، وحماية الحاجز الظهاري المعوي، وتنظيم المناعة، وتأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
بالإضافة إلى تأثيرات البريبايوتك الهامة، فإن للبوستبيوتيك أيضًا مزايا لا يمكن أن تضاهيها البروبيوتيك:
ج: تعتبر البروبيوتيك أكثر استقرارًا ولها فترة صلاحية أطول من البروبيوتيك الحي؛
ب. تعتبر Postbiotics أكثر أمانًا وهي مناسبة أيضًا لبعض المجموعات السكانية الخاصة مثل الأطفال حديثي الولادة والمجموعات السكانية الحساسة، في حين أن البروبيوتيك لها مخاطر معينة على هذه المجموعات السكانية الحساسة؛
ج. لا تتداخل المضادات الحيوية مع المضادات الحيوية أو تمنعها، في حين يصعب استخدام البروبيوتيك مع المضادات الحيوية وتنطوي على خطر نقل الجينات المقاومة للأدوية؛
د. تمتلك Postbiotics نطاقًا أوسع من الأهداف، لا يقتصر على الأمعاء فحسب، بل يمكن أيضًا استخدام تجويف الفم أو الجلد أو الجهاز البولي التناسلي أو البلعوم الأنفي كأهداف للpostbiotics، كما يسهل امتصاصها من قبل الأمعاء، مما يحسن الاستفادة منها. .
ولذلك، فإن ما بعد الحيوية لديها مجموعة واسعة جدًا من التطبيقات ويمكن استخدامها في العديد من الصناعات مثل الأغذية ومستحضرات التجميل والأعلاف.