منذ أكثر من عامين،000، قال أبقراط عبارته الشهيرة: "كل الأمراض تبدأ في الأمعاء". ومع ذلك، فإنه لم يجذب الاهتمام الكافي. الآن، يخبرنا المزيد والمزيد من الأبحاث العلمية أن صحة الأمعاء مهمة جدًا لصحتنا العامة.
عقدة معوية
الجانب الأيسر العلوي من الأمعاء هو المعدة. تنقسم الأمعاء إلى الأمعاء الغليظة والأمعاء الدقيقة. الأمعاء الدقيقة تقع ضمن دائرة حول السرة، كما هو موضح في الصورة أدناه، أما محيطها فهو الأمعاء الغليظة.
الأجزاء الرئيسية من الأمعاء الغليظة هي القولون الصاعد، والقولون المستعرض، والقولون النازل، والقولون السيني، والمستقيم. وهي مسؤولة عن امتصاص الماء المتبقي في الطعام، وتشكيل بقايا الطعام في البراز، وطردها من الجسم. تحدث معظم الأمراض المعوية في القولون والمستقيم.
عندما تشعر بعدم الراحة في البطن، يمكنك في البداية تحديد مكان المشكلة بناءً على مكان الانزعاج، مما يسهل أيضًا التواصل مع الطبيب.
في حين أن جميع الأمراض لا تبدأ في القناة الهضمية، فإن العديد من الأمراض الأيضية، وأمراض المناعة الذاتية، والاضطرابات المعرفية تبدأ في الواقع بخلل في الجهاز الهضمي أو عدم توازنه.
وتؤكد هذه النتائج حقيقة أنه بدون أمعاء صحية، لا يمكننا تحقيق الصحة المثالية. تعد الأمعاء موطنًا لتريليونات الكائنات الحية الدقيقة، فهي تحتوي على 70٪ من جهاز المناعة لدينا، وتؤثر على عملية التمثيل الغذائي لدينا وتعزز توازن الطاقة، وأكثر من ذلك.
يعتقد الناس خطأً أن غياب أعراض الجهاز الهضمي يعني وجود أمعاء صحية، لكنه أكثر من ذلك بكثير.
في حين أن الانتفاخ والإمساك والإسهال وآلام البطن من الأعراض الهضمية الشائعة، فإن الاضطرابات المعوية غالبًا ما تؤدي أيضًا إلى أعراض عصبية مثل ضباب الدماغ وصعوبة التركيز وضعف الذاكرة والاكتئاب والقلق. وذلك لأن الأمعاء والدماغ على اتصال مستمر من خلال محور الأمعاء والدماغ. وهذا يعني أن ضعف وظيفة الأمعاء يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ضعف وظائف المخ. وفي الوقت نفسه، فإن بشرتنا وجهازنا المناعي وتنظيم نسبة السكر في الدم وإزالة السموم والتمثيل الغذائي وما إلى ذلك تتأثر أيضًا بشكل وثيق بالأمعاء.
تلعب الأمعاء الصحية خمسة أدوار مهمة جدًا في حماية صحتنا الجسدية والعقلية، وهي تستحق أفضل رعاية لدينا.
1. تعزيز عملية الهضم والامتصاص
إحدى الوظائف الرئيسية للأمعاء هي المساعدة في هضم وامتصاص الطعام والمواد المغذية. تلعب الأمعاء أيضًا أدوارًا استقلابية مهمة، مثل تصنيع العناصر الغذائية (مثل الفيتامينات)، واستقلاب الأملاح الصفراوية، وتفكيك المواد الغريبة. يدخل الطعام أولاً إلى الأمعاء الدقيقة، وهي الموقع الرئيسي الذي تحدث فيه عملية الهضم والامتصاص.
وتتمثل المهمة الرئيسية للأمعاء الدقيقة في امتصاص العناصر الغذائية المهضومة في الدورة الدموية، ومن ثم نقلها إلى أجزاء مختلفة من الجسم عن طريق الدورة الدموية.
الأمعاء الغليظة مسؤولة أيضًا عن جزء من مهام الهضم والامتصاص. تقوم البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة بتخمير الألياف الغذائية التي لا نستطيع هضمها بأنفسنا وتحويلها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، وهي المصدر الرئيسي للطاقة لخلايا القولون. الأمعاء الغليظة هي أيضًا المكان الذي تتم فيه إعادة امتصاص الشوارد والماء.
يمكن أن تساعد النباتات المعوية أيضًا في تصنيع فيتامين K وفيتامين B مثل البيوتين (B7)، وحمض الفوليك (B9)، والكوبالامين (B12).
2. دعم نفاذية الأمعاء
يعد حاجز الأمعاء الصحي أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة مثل نباتات الأمعاء الصحية. يمكن للحاجز المعوي الصحي أن يحدد ما إذا كانت المواد التي تدخل الأمعاء صديقة أم عدوة.
ما يسمى بنفاذية الأمعاء هو قدرة الحاجز المعوي على السماح بشكل انتقائي للمواد المفيدة للجسم بالمرور بينما يمنع المواد الضارة بالجسم. يتطلب وجود نظام مناعة صحي وتقليل خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية وجود حاجز معوي سليم. يتطلب الحفاظ على صحة الأمعاء حاجزًا معويًا سليمًا لمحاربة البكتيريا والتعاون مع النباتات المتعايشة. الحاجز المعوي المعرض للخطر هو الأمعاء المتسربة أو زيادة نفاذية الأمعاء.
تظهر الأبحاث أنه في الأمعاء غير الصحية، لا يتم ترتيب الخلايا المخاطية بإحكام كافٍ وتكون المساحات بين الخلايا كبيرة. هذه المواد الجزيئية التي يجب أن تفرز من الجسم سوف "تضغط" عبر الفراغات بين الخلايا وتدخل الدم، ومن ثم فإن جهاز المناعة في الجسم يتعرف على هذه المواد ويحاربها يثير ردود أفعالنا التحسسية الشائعة.
هذه الظاهرة المتمثلة في تضخم المساحات بين الخلايا المخاطية لها اسم واضح للغاية - الأمعاء المتسربة.
إذا لم يكن لدى الشخص تسرب في الأمعاء، فهو أقل عرضة للإصابة بالحساسية الغذائية وأمراض المناعة الذاتية والالتهابات. من الناحية المثالية، يجب أن يكون الحاجز المعوي قويًا مثل سور المدينة، بحيث لا يتمكن أي شيء ضار بالجسم من المرور عبره. أفضل طريقة لعلاج تسرب الأمعاء هي تقليل تناول الأطعمة غير الصحية، مثل الأطعمة عالية المعالجة، والأطعمة غير المتحملة، والأطعمة المسببة للالتهابات، وما إلى ذلك، مع تحسين عناصر غذائية محددة، مثل L- الجلوتامين والزنك وفيتامين أ. فيتامين هـ، وأحماض أوميجا-3 الدهنية.
3. حماية النباتات المعوية
هناك عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعائنا، تسمى النباتات المعوية.
إذًا، ما هي وظائف النباتات المعوية بالضبط؟
1. توفير التغذية لجسم الإنسان
بعض المواد التي يتم إنتاجها أثناء عملية التمثيل الغذائي للنباتات المعوية لها أهمية كبيرة لتغذية الإنسان. يمكن لعملية التمثيل الغذائي للنباتات المعوية أن تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة، والتي لها تأثير مهم على فسيولوجيا المضيف؛ يمكن لـ Bifidobacterium و Lactobacillus وما إلى ذلك تصنيع مجموعة متنوعة من الفيتامينات الضرورية لنمو الإنسان وتطوره. يمكن للنباتات المعوية أيضًا توفير البروتين لجسم الإنسان. تخليق الأحماض الأمينية غير الأساسية مثل حمض الأسبارتيك والألانين والفالين والثريونين.
بعد موت النباتات المعوية، تكون المكونات النشطة للبكتيريا مفيدة أيضًا لصحة الإنسان. البكتيريا غنية بشكل عام بالمواد المغذية مثل البروتين ويمكن أن تلعب دورًا غذائيًا مهمًا.
2. المشاركة في العمليات الأيضية المهمة في جسم الإنسان
يمكن للنباتات المعوية أن تشارك في عمليات التمثيل الغذائي المهمة لجسم الإنسان وتوفر إنزيمات مختلفة ومسارات أيضية لبعض عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. على سبيل المثال، يمكن للنباتات المعوية تحويل البروتينات غير القابلة للذوبان إلى مواد قابلة للذوبان. تحويل السكريات إلى سكريات أحادية يمتصها جسم الإنسان بسهولة. المشاركة في التحلل المائي للكازين، وإزالة الهيدروكسيل، وتمييع الأحماض الأمينية؛ المشاركة في استقلاب الصفراء والكوليسترول، الخ.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن للنباتات المعوية أيضًا تنشيط نظام إنزيم الكبد البشري، وهو أمر له أهمية كبيرة في استقلاب الجسم للمركبات الأجنبية؛ يمكن لبعض النباتات المعوية أن تشارك أيضًا في استقلاب بعض الأدوية عن طريق الفم، مما يؤدي إلى تغيير نشاط الأدوية أو سميتها؛ يمكن للنباتات المعوية أيضًا إنتاج إنزيمات مثل ديسموتاز الفائق أكسيد (SOD)، والبيروكسيديز (POX)، والكاتالاز (CAT) التي يمكنها تفكيك الجذور الحرة.
3. تأثير مضاد للجراثيم
تلتصق النباتات المعوية وتستعمر وتتكاثر في الأمعاء البشرية، وتشكل "حاجزًا حيويًا" لحماية الجسم من غزو البكتيريا المسببة للأمراض الأجنبية؛ يمكن للنباتات المعوية أن تتنافس مع البكتيريا الضارة على العناصر الغذائية وتمنع تكاثرها في الأمعاء. يمكن للنباتات المعوية أيضًا إنتاج مواد مضادة للجراثيم لمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض.
4. الحصانة
يمكن للنباتات المعوية أن تخلق حاجزًا مناعيًا واسعًا للمضيف. يمكن للعصيات اللبنية والبكتيريا Bifidobacteria أن تعزز الوظيفة المناعية للمضيف؛ يمكن للنباتات المعوية أن تحفز تطور الجهاز المناعي للمضيف وحدوث المناعة الخلوية، مما يسمح لجهاز المناعة الفطري للمضيف بالتمييز بين مسببات الأمراض الانتهازية والبكتيريا المتعايشة.
5. يؤثر على وظائف المخ وسلوكه
يمكن للميكروبات المعوية تنظيم سلوك المضيف من خلال محور الأمعاء والدماغ. محور الأمعاء والدماغ هو نظام الاتصال بين الأمعاء والدماغ ويتكون من مسارات مناعية وغدد صماء عصبية ومهبلية. تمارس الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء تأثيرًا مهمًا على استجابة المضيف للتوتر والقلق والاكتئاب والوظيفة الإدراكية من خلال محور الأمعاء والدماغ. يمكن للنباتات المعوية المتوازنة أن تعزز الصحة الجسدية والعقلية للمضيف، في حين أن عدم توازن النباتات المعوية قد يسبب أمراض الأمعاء والدماغ، مثل متلازمة القولون العصبي، وأمراض الأمعاء الالتهابية، واعتلال الدماغ الكبدي، وما إلى ذلك، وأمراض الجهاز العصبي المركزي. مثل مرض التصلب المتعدد، ومرض الزهايمر، والتوحد.
6. تنظيم كثافة العظام
يمكن للنباتات المعوية أن تتدخل في استقلاب العظام عن طريق تنظيم حالة الجهاز المناعي وتلعب دورًا تنظيميًا مهمًا في كتلة العظام. وتنعكس هذه التأثيرات بشكل رئيسي في فترات النمو السريع، مثل مرحلة المراهقة عندما يكون الطلب على كتلة العظام أكبر وانقطاع الطمث لدى النساء عندما يكون فقدان كتلة العظام أكثر وضوحا.
7. تأثير مضاد للسرطان
بعض الخلايا البكتيرية بعد موت النباتات المعوية يمكن أن تقلل من الإنزيمات المسببة للطفرات والمسرطنة للبكتيريا المتعفنة. يمكن لبعض البكتيريا أن تعادي التأثيرات المسببة للسرطان للنيتروسوجوانيدين. ويمكن لبعض البكتيريا أن تمنع نمو الورم بشكل مباشر.
باختصار، للميكروبات المعوية مجموعة واسعة من التأثيرات على صحة الإنسان. يجب أن نحافظ على نظام غذائي معقول ونحافظ على توازن النباتات المعوية.
4. تقليل الالتهاب
وظيفة أخرى للأمعاء هي تنظيم النشاط المناعي في الجهاز الهضمي، مما يقلل الالتهاب عندما لا تكون هناك حاجة إليه. هناك علامات للالتهاب المعوي يمكن قياسها من خلال اختبارات البراز، بما في ذلك الكالبروتكتين في البراز، والبروتين اليوزيني X، والغلوبيولين المناعي (IgA) الإفرازي.
عندما يعاني الشخص من التهاب الأمعاء، وهو أمر شائع في مرض التهاب الأمعاء، نرى زيادة في هذه العلامات.
تساعد الأمعاء الصحية والنباتات المعوية على تعزيز التطور الطبيعي للخلايا المناعية، والتعرف على الغزاة، وإيصال الخلايا المناعية إلى حيث تكون هناك حاجة إليها، ومن ثم تعزيز قدرتها على مكافحة العدوى. تُترجم النباتات المعوية الصحية إلى نظام مناعي قوي يعمل على النحو الأمثل ويكون قادرًا على التعرف بسرعة على التهديدات والقضاء عليها عند وجودها، بما في ذلك العدوى وحتى الأورام الخبيثة. لا يمكننا فصل البكتيريا المعوية عن جهاز المناعة، وإذا أضرنا بأحدها، فإننا نضر بالآخر. لذلك، يمكن أن تساعدنا الأمعاء الصحية والنباتات المعوية على تقليل الالتهاب.
5. يدعم الجهاز العصبي
تحتوي أمعائنا على نظام عصبي مستقل بالكامل، يسمى الجهاز العصبي المعوي أو "الدماغ الثاني". في الواقع، تبدأ صحة دماغنا أيضًا في أمعائنا، حيث يتواصلون باستمرار مع بعضهم البعض. في كل ثانية، يرسل أكثر من 500 مليون عصب في أمعائنا رسائل ردود فعل إلى دماغنا عبر العصب المبهم. هذا هو خمسة أضعاف الأعصاب التي نجدها في الحبل الشوكي.
هذه ليست سوى البداية. تستطيع ميكروبات الأمعاء التواصل مع أدمغتنا من خلال جهاز المناعة وإطلاق الناقلات العصبية والهرمونات وجزيئات الإشارة. تنتج ميكروبات الأمعاء مجموعة متنوعة من الهرمونات العصبية التي تلعب أدوارًا قوية في أشياء مثل مزاجنا ومستويات الطاقة.
في الواقع، يتم إنتاج 90% من السيروتونين و50% من الدوبامين في أمعائنا. على سبيل المثال، يمكن أن يؤثر السيروتونين الذي يتم إنتاجه في الأمعاء على حركية الأمعاء، والمزاج، والشهية، والنوم، ووظيفة الدماغ. تنتج أمعائنا أكثر من ثلاثين من هذه الناقلات العصبية.
يمكن لتأثير نباتات الأمعاء الصحية أن يعبر حاجز الدم في الدماغ ويساعدنا على إبقاء تفكيرنا حادًا وحيويًا ومسترخيًا. على العكس من ذلك، تم ربط اضطراب الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء بالاكتئاب، والقلق، ومرض الزهايمر، ومرض باركنسون، والصداع النصفي، والتعب المزمن، والتوحد، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
3 تشوهات تسببها الأمعاء
1. مشاكل التغوط المظهر الرئيسي لشيخوخة الأمعاء هو مشاكل التغوط. إذا كان من الصعب التبرز دون بذل جهد، أو إذا شعرت بعدم القدرة على التبرز بشكل نظيف حتى بعد الذهاب إلى المرحاض، وإذا ظهر التبرز على شكل قطع وكان صعبا ويصعب إخراجه، فإن ذلك من أعراض مشاكل معوية.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كان عدد حركات الأمعاء في الأسبوع أقل من أربع مرات، فيمكن الحكم على ذلك بالإمساك، وهو أيضًا ظاهرة شيخوخة الأمعاء.
2. لون البراز غير طبيعي
يكون البراز الطبيعي والصحي أصفر اللون، ولكن قد يكون لدى بعض الأشخاص لون براز غير طبيعي. هذه ليست مجرد ظاهرة شيخوخة الأمعاء، ولكنها عادة ما تكون أيضًا مظهرًا من مظاهر المرض. بشكل عام، يشير البراز الأسود أو البني إلى نزيف في الأمعاء أو المعدة.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الظواهر اللونية غير الطبيعية. وإذا ظهر مثل القطران، فمن المحتمل أن يكون قرحة في المعدة أو قرحة الاثني عشر وغيرها من الأمراض. هذه بعض مضاعفات شيخوخة الأمعاء.
3. رائحة البراز غير طبيعية
على الرغم من أن "رائحة البراز" هي فكرتنا العميقة الجذور، إلا أن هناك أيضًا تشوهات في هذه الرائحة. إذا كان البراز مليئاً بالرائحة الكريهة، فهذا يعني أن التعفن في الأمعاء أصبح خطيراً جداً. يعد هذا أحد المظاهر المهمة لشيخوخة الأمعاء، كما أنه ظاهرة يمكن تجاهلها بسهولة. إذا كان برازك كريه الرائحة لدرجة أنك لا تستطيع تحمله، فمن المحتمل أن أمعائك تعاني من تسوس الأمعاء. الناجمة عن الشيخوخة.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كان للبراز رائحة حامضة نفاذة، فمن المحتمل أن يكون سببها عسر الهضم التخمري؛ إذا كان الإسهال مصحوباً برائحة حارقة في البراز، فقد يكون هناك مشكلة في الأمعاء الدقيقة؛ إذا كان البراز له رائحة مريبة ويشبه القطران، فهذا يعني وجود نزيف في الجهاز الهضمي. وبالتالي فإن صحة الأمعاء هي موضوع معقد للغاية ولا يتطلب النظر في عملية الهضم والامتصاص فحسب، بل أيضًا في نفاذية الأمعاء أو سلامة الحاجز المعوي وتوازن البكتيريا المعوية.
الأمعاء الصحية هي المفتاح للحفاظ على صحتنا الجسدية والعقلية. يمكن أن يؤدي الخلل المعوي إلى حدوث أمراض مزمنة مختلفة، ويمكن أن تساعدنا الأمعاء السليمة والنباتات المعوية في منع حدوث أمراض مزمنة مختلفة. لذلك، فإن الحفاظ على أمعاء صحية وفعالة هو مفتاح صحتنا الجسدية والعقلية ورفاهنا.
جسمنا عبارة عن وحدة عضوية كاملة، وجميع أجهزة الجسم مترابطة وتتطلب عادةً اتباع نهج شامل لاستعادة التوازن. ويبدو أن الأمعاء هي في قلب هذا الارتباط، وتحديد السبب الجذري للعديد من الأمراض غالبا ما يتطلب تقييم صحة الأمعاء لدينا.
ولكن عندما نقوم بتحسين صحة أمعائنا من خلال التغييرات الغذائية، والحد من التوتر، والتغذية السليمة، فإن العديد من الأعراض التي غالبا ما تبدو غير مرتبطة سوف تبدأ في التحسن، وستكون صحتنا الجسدية والعقلية في حالة لم تكن من قبل.
ما هي الأسباب الأخرى التي لديك لعدم الاعتناء الجيد بأمعائنا؟